以前，包饺子和吃饺子是冬天非常温暖的事情，饺子很好吃，它是我们北方人非常喜欢的食物，所以我们包饺子基本都是不在话下，擀饺子皮和拌饺子馅并不难，下面就根据小编的经验教大家如何擀饺子皮。

配料：中筋面粉500克，鸡蛋1个，少许盐，温水适量。

方法：首先，先将面粉放入盆中，打一个鸡蛋在里面，温水加盐搅拌融化，然后慢慢放入面粉中。

第二步，将水倒入并搅拌以形成絮状物，当没有干粉的时候，把它揉成光滑的面团，然后用保鲜膜覆盖，让它醒10分钟。

第三步，醒面时拌饺子馅，待饺子馅拌匀后，取出面团，在案板上撒些干面粉，然后将面团搓成长条，分成小块，擀成饺子皮。

第四步，把饺子皮擀得中间厚边薄，这样，包饺子时不易破皮、露馅，饺子皮做好之后，就可以用来包饺子了，包饺子也很简单，把馅料放进去，用双手一捏就成型了。

每星期我们都会在这里给大家更新精彩资讯，如果有感兴趣的可以收藏网站以便查看更多内容。